"Niezła babka" według Kuby i Buby

Kochani!

W związku ze zbliżającymi się świętami Wielkanocnymi chciałybyśmy zaproponować Wam przepis na pyszną babkę pieczoną przez Kubę i Bubę - bohaterów książki pt. "Słodki rok Kuby i Buby" autorstwa Grzegorza Kasdepke i Gabrieli Niedzielskiej. Swoją drogą, "Niezła babka" to tylko jeden z wielu "smacznych przepisów" znajdujących się w tej książce, którą serdecznie Wam polecamy - również dla poprawienia sobie humoru i spojrzenia na świat z perspektywy wyjątkowej, bo dziecka :)

A oto przepis!

" Niezła babka"

Składniki:

1 paczka masła

1 kubek cukru

5 jajek

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 kubki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

buteleczka zapachu waniliowego (2,5 grama)

margaryna do wysmarowania formy

kasza manna (lub bułka tarta) do wysypania formy

cukier puder do posypania upieczonej babki

Przygotuj formę - wysmaruj ją dokładnie margaryną, a potem posyp cieniutką warstwą kaszy manny.

Przesiej obie mąki wraz z proszkiem do pieczenia przez sito - prosto do garnka.

Masło utrzyj z cukrem pudrem, dodaj po 1 całym jajku, dodaj też zapach (waniliowy, a nie swój...) - i wymieszaj wszystko wraz z mąką. Ciasto włóż do formy. Piecz je około 50 minut w temperaturze 180 stopni. Wyłącz piekarnik, zostaw babkę w spokoju, a po 10 minutach otwórz piekarnik - i podziwiaj do woli. Gdy już wystygnie wyłóż na duży talerz. I to wszystko.

Życzymy smacznych i zdrowych świąt :)

~MM

Źródło: "Słodki rok Kuby i Buby. 28 opowiadań i trochę więcej przepisów na słodkości". G. Kasdepke, G. Niedzielska. wyd. Literatura, Łódź 2014.