Dieta przed egzaminem

Szczególnie przed wzmożonym wysiłkiem umysłowym warto zadbać o odpowiednią jakość i ilość produktów bogatych w witaminy i minerały wspomagające procesy koncentracji i sprawności intelektualnej. 

Naukowcy udowodnili, że w czasie wysiłku fizycznego i umysłowego spala się porównywalną ilość kalorii. A podczas zwiększonego wysiłku psychicznego organizm musi mieć dostarczone przynajmniej 1,5 kalorii na minutę! Zatem posiłki muszą być bardziej kaloryczne niż tradycyjna dieta.

Aby mózg mógł odbierać i przetwarzać miliony informacji niech Wasza dieta będzie bogata w:

• glukozę, węglowodany o niskim indeksie glikemicznym, czyli produkty zbożowe (razowe pieczywo, kasze, otręby, pełnoziarniste makarony), nasiona roślin strączkowych, owoce (szczególnie banany z względu na wysoki poziom magnezu wzmacniającego układ nerwowy), warzywa. (Niestety lubiana przez wszystkich czekolada, dodaje energii tylko na kilka, kilkanaście minut, dlatego nie jest zalecana do odżywiania mózgu :( )
• wodę - wspomaga procesy biochemiczne w mózgu
• nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) - oleje, ryby 
• witaminy i minerały, szczególnie:
  

• lecytynę, która występuje w orzeszkach ziemnych, soi, kiełkach pszenicy; jest źródłem choliny, która bierze udział w powstawaniu neuroprzekaźników

• żelazo - występuje w roślinach strączkowych, warzywach liściastych, rodzynkach; jest nośnikiem tlenu do komórek przez co wspomaga procesy uczenia się
• potas -  winogrona, banany, pomarańcze, morele, awokado, melony, nektarynki, brzoskwinie, pomidory i ziemniaki;

•  witaminy z grupy B - występują m.in. w tuńczyku, wątrobie, mięsie indyka, pełnym ziarnie zbóż, suchej fasoli i grochu, nasionach słonecznika, orzeszkach ziemnych; odpowiadają za sprawne funkcjonowanie układu nerwowego

Przykładowe menu na cały dzień:

• Śniadanie: jajko na miękko posypane koperkiem, 2 kromki chleba pełnoziarnistego z soją, cienko posmarowane margaryną, z plastrem chudej wędliny, pomidorem i 1/2 strąka papryki, szklanka kakao z chudym mlekiem
• II śniadanie: małe (150 g) opakowanie jogurtu jagodowego, garść orzechów laskowych i włoskich, szklanka soku pomarańczowego
• Obiad: zupa krem z brokułów z grzankami z pieczywa razowego posypana łyżką natki, mintaj pieczony w folii z cebulą, 2–3 łyżki brązowego ryżu, surówka z kapusty pekińskiej, marchewki i jabłka doprawiona sosem winegret i posypana prażonymi nasionami dyni
• Podwieczorek: sałatka z awokado z pomarańczą
• Kolacja: sałatka z selerem naciowym, szklanka soku pomidorowego

Pamiętaj!
Najlepiej dobrana dieta nie zastąpi aktywności fizycznej, która dostarcza tlen do szarych komórek, podobnie jak nieprzerwany sen nocny.

~I.D.

Źródło: 
https://www.poradnikzdrowie.pl/
https://www.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie
Zdjęcie: pinterest za www.be-healty-and-beauty.blog.pl